Sterztage

Herzlich Willkommen zu unseren Sterzwochenenden!
Gekocht werden über 15 verschiedene Sterzarten nach alten Rezepten auf unserem urigen Holzofen!

2. – 3. März 2024 & 9. -10. März 2024

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter +43 3174 / 44 10!

Sterz ist nämlich nicht gleich Sterz. Viele Gäste kennen nur den Kaiserschmarrn als Sterz, aber bei uns in der Oststeiermark werden viele Sterzarten anders benannt und zubereitet, wie z.B. der urige Brennsterz, der Hoadnsterz, der Holzknechtsterz, der Brettlersterz usw.

Wir zeigen unseren Gästen die Überlieferungen der Rezepte von den älteren Bewohnern aus dem Joglland.